Shortcake

香梅のショートケーキ販売店舗限定

香梅パティシエが素材と作り方にこだわり、手間を惜しまず仕上げました。
「2人で3人で少しずつ」のシェアサイズも好評です。

 

いちごのショート

北海道産生クリームは、和三盆とアーモンドペーストを施した濃厚な風味。
スポンジには濃縮ストロベリーと甘酸っぱい苺のフランボワーズをマリネ。
愛らしさとともに、至福の味覚をお届けします。

いちごのショート432円(税込)シェア 1,080円(税込)

特定原材料等:卵、乳、小麦、大豆、アーモンド日保ち:1日

販売店舗:白山本店、ドゥ・アート・スペース菊池店、清水バイパス北熊本店、
     植木店、ドゥ・アート・スペース光の森店、ドゥ・アート・スペース人吉店

 

 

モンブラン

マロンクリームは、最上級ブランド人吉産「杉光」を練り込み、
熟練パティシエの手絞りにて仕上げました。
チョコでコーティングされたメレンゲとの、絶妙な演出をお楽しみください。

モンブラン378円(税込)シェア 972円(税込)

特定原材料等:卵、乳、小麦、大豆、ゼラチン、アーモンド日保ち:1日

販売店舗:白山本店、ドゥ・アート・スペース菊池店、清水バイパス北熊本店、
     植木店、ドゥ・アート・スペース光の森店、ドゥ・アート・スペース人吉店

 

 

ガトーショコラ

世界でも最高級の称号を得る、スイスフェルクリン社とベルギーカレボー社の
クーベルチュールチョコレートをミックスブレンドしてみました。
グラサージュでは甘みの中にも苦味を、キャラメリゼされたヘーゼルナッツの
香ばしさとともに、極上のトリビュートをお楽しみください。

ガトーショコラ324円(税込)シェア 864円(税込)

特定原材料等:卵、乳、小麦、大豆、ゼラチン、アーモンド日保ち:1日

販売店舗:白山本店、ドゥ・アート・スペース菊池店、清水バイパス北熊本店、
     植木店、ドゥ・アート・スペース光の森店、ドゥ・アート・スペース人吉店

 

 

ルビーショコラ

第四のチョコレートとして、アーリー市場で鮮烈なデビューを飾った
「ルビーチョコレート」を使用。
天然ルビーカカオ豆の赤をそのままに、ベリーの酸味と香りが癖になる
ショコラです。きっと貴方の味蕾を虜にすることでしょう。

ルビーショコラ378円(税込)シェア 972円(税込)

特定原材料等:卵、乳、小麦、大豆、ゼラチン、りんご日保ち:1日

販売店舗:白山本店、ドゥ・アート・スペース菊池店、清水バイパス北熊本店、
     植木店、ドゥ・アート・スペース光の森店、ドゥ・アート・スペース人吉店

 

 

レアチーズタルト

フランス産とオーストラリア産のクリームチーズを独自ブレンドし、
北海道産生クリームでデコレーションしました。
タルトの香ばしさと熟成のレアチーズが、存分なる後味へと誘うことでしょう。

レアチーズタルト324円(税込)シェア 864円(税込)

特定原材料等:卵、乳、小麦、大豆、ゼラチン、アーモンド日保ち:1日

販売店舗:白山本店、ドゥ・アート・スペース菊池店、清水バイパス北熊本店、
     植木店、ドゥ・アート・スペース光の森店、ドゥ・アート・スペース人吉店

 

 


和プリン

高級な和三盆糖を贅沢に使った甘さ控えめのプリンに、少し甘味をきかせたカラメルをあわせました。生地とカラメルが交じり合うことにより生まれる、絶妙な味わいをお楽しみください。

270円(税込)特定原材料等:卵、乳、大豆

販売店舗:白山本店、ドゥ・アート・スペース帯山店、大津店、八代松江店、
     ドゥ・アート・スペース光の森店、益城インター店、ドゥ・アート・スペース菊池店、
     清水バイパス北熊本店、植木店、ドゥ・アート・スペース人吉店、須屋店、西熊本駅前店

 

 


あんこぷりん

北海道産の上質な小豆を、専任の職人が手間ひまかけて蜜漬けしたつぶあん。和菓子屋ならではの和風ぷりんです。

270円(税込)特定原材料等:卵、乳、大豆

販売店舗:白山本店、ドゥ・アート・スペース帯山店、大津店、八代松江店、
     ドゥ・アート・スペース光の森店、益城インター店、ドゥ・アート・スペース菊池店、
     清水バイパス北熊本店、植木店、ドゥ・アート・スペース人吉店、須屋店、西熊本駅前店

 

 


カスタードシュークリーム

口当たりのよい、ふんわりとした生地。卵と牛乳をたっぷり使って仕上げた、コクのあるカスタードクリーム。創業当時から守り続けた変わらない味わいが、今も人気の一品です。

141円(税込)特定原材料等:卵、乳、小麦、大豆日保ち:1日

販売店舗:白山本店、ドゥ・アート・スペース帯山店、大津店、八代松江店、
     ドゥ・アート・スペース光の森店、益城インター店、ドゥ・アート・スペース菊池店、
     清水バイパス北熊本店、植木店、ドゥ・アート・スペース人吉店、須屋店、西熊本駅前店

 

 


黒蜜きなこぶっせ  熊本県産 きなこ使用

香り高い熊本産のきなこをたっぷり使い焼き上げた生地と、沖縄産サトウキビの黒蜜は相性抜群です。くちどけの良さをお楽しみください。

1個 152円(本体価格 140円)

日保ち: 6日  ※保存は25度以下で

特定原材料等:卵・乳・小麦・大豆

 

 


抹茶ぶっせ  熊本県産 岳間抹茶使用

肥後細川藩の御前茶として献上されてきた岳抹茶。この地で丁寧に摘まれた抹茶を生地にもクリームにも贅沢に使用しました。

1個 152円(本体価格 140円)

日保ち 6日  ※保存は25度以下で

特定原材料等:卵・乳・小麦・大豆

 

 


マドレーヌ
フィナンシェ
ダコワーズ
マンデルケベック
レーズンサブレ
ショコラ

BAKED SWEETS
焼菓子

 

マドレーヌ・フィナンシェ・ダコワーズ・マンデルケベック・レーズンサブレ・ショコラ  昔から伝わる、ヨーロッパの伝統的な焼き菓子や日本で生まれた代表的な焼き菓子を、香梅オリジナルレシピと製法で、口溶けの良い仕上りです。

各1個 154円(本体価格 142円)

日保ち:10日

特定原材料等:卵・乳・小麦(マドレーヌ・フィナンシェ・ダコワーズ・レーズンサブレ・マンデルケベック・ショコラ)・大豆(マンデルケベック・レーズンサブレ・ショコラ)・アーモンド(マドレーヌ・フィナンシェ・ダコワーズ・マンデルケベック)

 

 


抹茶ダックワーズ

 

京都・宇治産の抹茶と、熊本・矢部産の緑茶を贅沢に使ったダックワーズ。
しっかり泡立てたメレンゲから生まれる生地は、外側サックリ、中はしっとり。口溶けの良い抹茶クリームには、北海道産の大納言鹿の子を入れました。香り高いお茶の風味を満喫できる逸品です。

1個 173円(本体価格 160円)

日保ち:7日

特定原材料等:卵・乳・小麦・アーモンド・大豆

販売店舗:熊本駅店、清水バイパス北熊本店

 

 


黄金ダックワーズ

 

しっかり泡立てたメレンゲから生まれる生地は、外側サックリ、中はしっとり。ほろ苦い黄金色のカラメルクリームと、風味豊かなアーモンド生地との絶妙な相性をお愉しみください。

1個 173円(本体価格 160円)

日保ち:10日

特定原材料等:卵・乳・小麦・アーモンド

販売店舗:熊本駅店、清水バイパス北熊本店

 

 


HANA KOBAKO
花小筺(和クッキー)

高級素材の「葛粉」を使い焼き上げた、和仕立てのクッキーです。
卵は使用しておりませんので、卵アレルギーの方も安心してお召し上がりいただけます。

和三盆

和三盆糖のやさしい甘味にほんのり塩味。
ほろりとした口どけの良い、まろやかで上品な味わいです。

黒糖くるみ

沖縄産黒糖のすっきりとした甘味に香ばしいくるみ。
サクサクした軽い食感があとを引くおいしさです。

いちご

野いちごの甘酸っぱいつぶつぶがアクセント。
愛らしいピンクが優しいまろやかな味わいです。

各1個 378円(本体価格350円)

1段 3個入 1,242円(本体価格 1,150円)

2段 6個入 2,484円(本体価格 2,300円)

3段 9個入 3,672円(本体価格 3,400円)

日保ち:20日

和三盆   特定原材料等:乳・小麦・大豆

黒糖くるみ 特定原材料等:乳・小麦・くるみ・大豆

いちご   特定原材料等:乳・小麦・大豆

 

 


和クッキー・焼菓子詰合せ

和クッキー:和三盆・黒糖くるみ・いちご

焼菓子:マドレーヌ・フィナンシェ・ダコワーズ・マンデルケベック・レーズンサブレ・ショコラ

和クッキー3個・焼菓子 6個 2段 9個入 2,271円(本体価格 2,102円)

和クッキー3個・焼菓子 12個 3段 15個入 3,245円(本体価格 3,004円)

和クッキー6個・焼菓子 6個 3段 12個入 3,459円(本体価格 3,202円)

花小筺(和クッキー)

日保ち:20日

和三盆   特定原材料等:乳・小麦・大豆

黒糖くるみ 特定原材料等:乳・小麦・くるみ・大豆

いちご   特定原材料等:乳・小麦・大豆

焼菓子

日保ち:10日

特定原材料等:卵・乳・小麦(マドレーヌ・フィナンシェ・ダコワーズ・レーズンサブレ・マンデルケベック・ショコラ)・大豆(マンデルケベック・レーズンサブレ・ショコラ)・アーモンド(マドレーヌ・フィナンシェ・ダコワーズ・マンデルケベック)

 

 


 

・価格の表示は、消費税込み価格、(  )内は本体価格です。

・商品の仕様は、若干変更になる場合もございます。

・数に限りがございます。品切れの際にはご容赦ください。

・各種アレルゲンや日保ちなど、不明な点などございましたら店舗スタッフにお尋ねくださいませ。