バレンタイン 香梅の生チョコ

香梅の生チョコ

2月9日(金)より販売

 

香梅は、材料に正直に、最上のものを使って本物の味をお伝えすることを使命と考えています。
少量でも仕上がりの完成度を優先させ、熟練されたショコラティエが一粒一粒丁寧に仕上げます。

 

最上の由縁①:フェルクリン 

110年の歴史と伝統を持つ、世界でも名高いスイスマックスフェルクリン社の最高級クーベルチュールを使用。
これは、国内でもフェルクリン社が認めた企業にのみ使用を許されるものです。

 

最上の由縁②:マラカイボ 

香梅はカカオ豆に、フルーティーとビターのバランスが特徴のマラカイボを指定しています。
年に一度の出逢いを、お口の中で感じていただけることでしょう。

香梅の生チョコ

 

12個入 1,080円(本体価格 1,000円)
箱サイズ:縦 7 × 横 18 × 高さ 2cm
賞味期限:要冷蔵 2月19日
特定原材料等:乳・大豆

 

 

 


 

ラブリーショコラ

ラブリーショコラ

2月12日(月)より販売

 

ジャパンケーキショー金賞パティシエの技による、オトナ向けの贅沢なチョコレートケーキです。

 

1箱 1,620円(本体価格 1,500円)
ケーキのサイズ:直径 12 × 高さ 4.5cm
日保ち:要冷蔵 1日
特定原材料等:卵・乳・小麦・大豆・オレンジ・ゼラチン

 

 


 

10種の木の実の物語

10種の木の実の物語

1月24日(水)より販売

 

カカオの豊かなコクと風味をそのままに、すっきりと甘さをおさえたビターチョコの上には、
いろいろな木の実をトッピング。小ぶりなのに食べ応えある1枚です。
女子にも嬉しい「質」の良い栄養成分や美容効果の高さで大注目されている木の実がたっぷり。
友チョコや自分へのご褒美にもぴったり。

 

【木の実】

アーモンド・くるみ・ピスタチオ・カシューナッツ・ピーカンナッツ・
ヘーゼルナッツ・かぼちゃの種・松の実、マカダミアナッツ・クコの実

 

10種の木の実の物語

 

1個 432円(本体価格 400円)
チョコレートサイズ: 9 × 9 × 1.5cm
賞味期限: 2月21日
特定原材料等:乳・大豆・くるみ・カシューナッツ

 

 


 

家(うち)チョコ

家(うち)チョコ

2月7日(水)より販売

和仕立てミルク餡を、濃厚なチョコレートケーキで包みました。
しっとりとした食感と、まろやかな口どけ・・。カットする度に
見える白餡が愛らしいハートフルな逸品です。
笑顔が集まる食卓に添えてお楽しみください。

 

家(うち)チョコ

 

1箱 1,188円(本体価格 1,100円)
箱サイズ:縦 8 × 横 17.5 × 高さ 7cm
賞味期限: 2月19日
特定原材料等:卵・乳・小麦・大豆

 

 

 


 

抹茶トリュフ

抹茶トリュフ

2月12日(月)より販売
100箱限定

上質な甘みとほど良い苦味のバランスが絶妙。
口どけの良い繊細なトリュフは、豊かなコクと奥深さが愉しめる大人の味わいです。
ショコラティエTAKAJIが贈る、上品さ溢れる逸品で、優雅なひとときをお過ごしください。

抹茶トリュフ

 

6個入 1,512円(本体価格 1,400円)
箱サイズ:縦 11 × 横 7.5 × 高さ 3.2cm
消費期限:要冷蔵 2月15日
特定原材料等:乳・大豆

 

 

■高司 勲 Isao Takaji ショコラティエ

 

PRODUCED
■高司 勲 Isao Takaji
ショコラティエ
熊本県洋菓子技術コンテスト プティ・ガトー部門 金賞
フランスはパリ20区の有名店「シュクレ カカオ」にて、
ジェームス・ベルティエ氏に師事。
ショコラティエとしての基礎を学ぶ。

 

 


 

 

季節のお菓子を各種取り揃えております。
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