熊本銘菓 「武者がえし」
熊本銘菓「武者がえし」
 ■ 気取らない仲間との語らいに、贈りものに熊本城の特徴である美しい扇勾配を持った石垣「武者返し」にちなんで名付けられました。パイ生地と餡の、味のバランスが絶妙。繊細な味わいが、香り高い紅茶にもよく合います。 |
 ■ たしかなものを繰り返し繰り返し織り込んだフレッシュバターたっぷりのパイ生地で、香梅特製の「皮むき小豆さらし餡」を包んで焼き上げます。 |
 ■ 「築城４００年の同窓会」（ブログ：ほほえみのギャラリー）ふるさとの人たちを思うとき、記憶をよぎる熊本城の石垣 「武者返し」 の思い出。 |
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