祝い菓子 - お菓子の香梅

祝い菓子

 

 

 

祝い事に赤飯を使う風習は、江戸時代中期から後期にかけて広まったといわれています。古来、赤という色には強い生命力があると信じられ、この力と米を結びつけ、ハレの日に新しい生命力を宿らせる事を願って食べられるようになったといわれています。もち米と小豆に、菓子職人のこだわりが詰まっています。

 

 

 

 

 

 

 

日保ち1日
13.5×13.5×6cm 822円 (本体価格 761円) 19×19×5.5cm 1,131円 (本体価格 1,047円)
22.5×22.5×6cm 1,645円 (本体価格 1,523円) 24×24×6cm 2,263円 (本体価格 2,095円)

 

 
栗を中心に餡と薯蕷生地で五層に仕上げた薯蕷饅頭。「薯蕷(じょうよ)」とは山芋の謂。しっとり、もっちりした食感に仕上げた上質の蒸し饅頭です。

 
日保ち2日
特定原材料:卵・乳・大豆・山芋

13.5×13.5×6cm

1,645円(本体価格 1,523円)

 

 

 

 

 

 

 
薯蕷生地で小豆こし餡を包み、中央に紅をさし、愛らしい笑窪を表現しました。

13.5×13.5×6cm

1,234円 (本体価格 1,142円)

 

 

日保ち2日

特定原材料:乳・大豆・山芋

 

小豆あんと白あんを求肥で包み、甘さ控えめに仕上げたお祝い菓子の定番です。

2個入

6.5×12.5×3.5cm

288円

(本体価格

266円)

3個入

6.5×18×3.5cm

432円

(本体価格

400円)

5個入

13.5×13.5×6cm

822円

(本体価格

761円)

6個入

20.5×14×5cm

1,029円

(本体価格

952円)

9個入

20.5×20.5×5cm

1,543円

(本体価格

1,428円)

 

 

 

日保ち3日

特定原材料:卵・乳

【2個入は大きなサイズもございます。】

中 2個入 8.5×16.5×4cm 617円(本体価格 571円)

大 2個入 12.5×22.5×5.5cm 1,131円(本体価格 1,047円)

 

 

 

伝統の技から生まれる、彩りも鮮やかな古式ゆかしい引き菓子です。

三ツ盛り

13.5×13.5×6cm

1,029円

(本体価格

952円)

五ツ盛り(小)

13.5×13.5×6cm

1,234円

(本体価格

1,142円)

五ツ盛り(大)

18.5×18.5×6cm

2,057円

(本体価格

1,904円)

 

 

 

 

 

 

日保ち3日

特定原材料:卵・乳(鶴・竹の求肥部)

 

 

慶びと感謝の心を重ねた香梅の「慶び重ね」。お好みでセレクトできる嬉しい詰め合わせです。

 

 

こちらの商品の組み合わせは、この他にも各種ございます。

「慶び重ね」カタログ [PDFファイル]をご覧になりお選びください。

 

上質のチョコレートをたっぷり使い、じっくり焼きあげたチョコレートケーキの定番。苦味が少なくあっさりした甘さ、しっとりした食感と濃厚な味わい。チョコレートの持ち味を十分に引き出しました。

13.5×13.5×6cm

926円 (本体価格 857円)

 

 

 

日保ち6日
特定原材料:卵・乳・小麦・大豆

 

 

きめが細かく、まろやかな風味が特徴のフランス産「Kiri」のクリームチーズを使った、ベイクドタイプのチーズケーキ。しっとり、まろやかな口あたり、濃厚なチーズケーキの風味。チーズ好きにはたまらない一品です。

13.5×13.5×6cm

926円 (本体価格 857円)

 

 

 

日保ち4日
特定原材料:卵・乳・小麦・大豆

 

 

良質な小麦粉とフレッシュバターをたっぷり使い、高温のオーブンでサクッと焼き上げた、木の葉形のパイです。軽い食感のサクサクパイに、少しまぶした砂糖の甘さが絶妙。

5枚入り

13.5×13.5×6cm

822円 (本体価格 761円)

 

 

 

日保ち30日
特定原材料:卵・乳・小麦

 

 

バターケーキ生地に、オレンジピールをたっぷり入れて焼き上げました。しっとりとしたコクのあるバターケーキに爽やかなオレンジの香りを重ね、やさしい味わいに仕上げました。

13.5×13.5×6cm

926円 (本体価格 857円)

 

 

 

日保ち6日
特定原材料:卵・小麦・オレンジ・大豆

 

 

ドイツの伝統的な焼菓子で、切り口が樹木の年齢に似ているところから、Baum(樹)Kuchen(菓子)の呼び名があり、長寿繁栄のシンボルとされています。伝統的な製法で、少し硬めに焼き上げた生地の中心に、バタークリームを詰めました。

2本入り

13.5×13.5×6cm

1,234円 (本体価格 1,142円)

 

 

 

日保ち6日
特定原材料:卵・乳・小麦・大豆

 

満一歳のお誕生日をお祝いする一升のお餅で、これまで無事に成長したことをお祝いすると同時に、これからも健やかに成長してれることを祈る伝統的行事です。一升と一生を掛けて「一生丸く、長生きできるように」、「一生食べ物に困らないように」などの思いが込められています。一般的には、一升餅を子どもに背負わせ、一生の重みを感じさせるもので、立って歩いてしまう子どもの場合、わざと転ばせることもあるようです。

香梅の一升餅は、安心の国産米を使い真心込めて搗いています。

大 1個(2.2kg) 径 28 cm  白餅 1個       2,970円

                    (本体価格 2,750円)

中 2個(2.2kg) 径 20 cm  紅餅 1個 白餅 1個 2,970円

                    (本体価格 2,750円)

小36個(2.2kg) 径 5.5cm  紅餅18個 白餅18個 2,970円

                    (本体価格 2,750円)

 

日保ち2日