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九州銘菓協会 60周年記念 九州の銘菓展

2011-11-04

 

2011年11月1日～11月6日まで福岡県太宰府市にある九州国立博物館1Fにて、 九州銘菓協会
60周年記念 九州銘菓展が開催されています。 九州7県の27社が出展してます。香梅からは代表
銘菓 誉の陣太鼓、武者がえしをはじめ各コーナーに製菓技術の一端を紹介する品を出展しています。
誉の陣太鼓 紙製缶包装に使う機械の部品です。

工芸菓子「トルコ・アナトリア遺跡出土品」は、見学者の方々からあまりのリアルさに驚きの声が上がっていました。 
 

端午の節句の祝い菓子「出世鯉」と「かぶとケーキ」
 
 

販売コーナーのお菓子の香梅ブースでは、「誉の陣太鼓」、「武者がえし」、「加勢以多(かせいた)」が
販売されています。

3Fでは、草原の王朝と言われた「契丹(きったん) 美しき3人のプリンセス」の特別展示が 行われています。
シルクロード、シュガーロードを通じて、世界の文化が密接に関係している と思いました。きっとお菓子の交流が
あったでしょうね。